十年熟成の古酒をあえてアイスにかける。 疲れた体に、身も心もとろけるような至福の味わい。 このお酒を発売したのは、4年ほど前でした。私自身、疲れた時にアイスに古酒をかけてとろける味わいに癒されていたから。 この楽しみ方をもっとたくさんの人に伝えたいって思いました。 でも、どの古酒を使うかを決めるのが大変でした。110種類以上ある古酒の中から選び出す作業。 
これでもない、あれでもないとアイスクリームとあわせ続けて、 何日も経った頃、超限定の平成十年の甘くて深い味わいの貴醸酒が一番よく合うという結論に達しました。 発売してから、 「こんな酒を売るなんて、酒蔵として邪道だ！」 「いかにも、女子供の考えそうな商品だ、売れないよ。」 と、言われたこともありました。 でも、このお酒はその美味しさが口コミで広がり 今ではわが蔵のヒット商品になりました。 古酒の酒蔵だからできるこのお酒。 とっておきのデザートに、みんなで楽しむパーティに、 大切な方へのプレゼントに、ぜひどうぞ。 
      
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